GALLETAS CASERAS

GALLETAS CASERAS DE CHOCOLATE, COCO, AVENA Y PASAS...

 

Deliciosas galletas caseras para obsequiar, para una tarde de té o simplemente disfrutar con un vaso de leche. Esta base para galletas de mantequilla es ideal para dejar volar tu imaginación. Qué te parece unas con chispas de chocolates, o de avenas y pasas, quizás nueces o coco rallado… puedes hacerlas como  guste y del tamaño que desees.

INGREDIENTES

2 Barras de mantequilla a temperatura ambiente

3 Huevos

½ Taza de azúcar blanca

1/3 Taza de azúcar morena

2 Tazas de harina todo uso

1 Cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

Vainilla

1 Cucharada de fécula de maíz

Chocolate para hornear, coco rallado, avena entera, pasa.

PREPARACIÓN

En un tazón, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta cremar, luego agregar los huevos uno a uno, después verter la harina cernida con la sal, el polvo de hornear y la fécula de maíz, agregar la vainilla, mezclar muy bien hasta que la mezcla este homogénea. 

Puedes dividir la mezcla y hacer galletas con distintos  ingredientes o combinaciones. Tomas dos cucharas  para darles formas a  la mezcla  y colocarla  en una bandeja con papel para horno,  separadas entre sí para que no se unan al hornear.

Precalentar el horno a 180 C por 20 minutos o hasta que estén doradas en el borden. Retíralas de la bandeja y déjalas enfriar, mantendrán la forma y estarán crocantes por fueras, pero suaves por dentro.

Nota: Si deseas puedes reducir la cantidad de azúcar y mantequilla.